Ziyade Fasıl — Program, Menü ve Fiyat
01 — Fiyatlar
Ağustos 2026
31 Ağustos 2026 tarihine kadar geçerli
Program & Yemek Menüsü Dahil
Yemek Menüsüne su dahildir. Diğer içecekler ayrıca fiyatlandırılır.
Kişi Sayısına Göre Rakı Servisi: 4 kişi → 70 cl · 3 kişi → 50 cl · 2 kişi → 35 cl
Yukarıdaki fiyatlara meşrubatlar dahil değildir. Rakı tüketmek istemeyen misafirler için eşdeğerinde şarap veya bira servis edilir.
Tüm fiyatlara KDV dahildir. Aynı grup içinde alkollü-alkolsüz seçim yapabilirsiniz. 20 kişi ve üzeri rezervasyonlarda kişi başı 1.600 ₺ ön ödeme alınır; bu tutar güncel kişi başı yemek bedelinin %50'sidir. 20 kişi ve altındaki rezervasyonlar için sezonsal ön ödeme talep edilebilir. Bu fiyatlar 01.08.2026 – 31.08.2026 tarihleri arasında geçerlidir.
Eylül 2026
1 Eylül 2026 tarihinden itibaren geçerli
Program & Yemek Menüsü Dahil
Yemek Menüsüne su dahildir. Diğer içecekler ayrıca fiyatlandırılır.
Kişi Sayısına Göre Rakı Servisi: 4 kişi → 70 cl · 3 kişi → 50 cl · 2 kişi → 35 cl
Yukarıdaki fiyatlara meşrubatlar dahil değildir. Rakı tüketmek istemeyen misafirler için eşdeğerinde şarap veya bira servis edilir.
Tüm fiyatlara KDV dahildir. Aynı grup içinde alkollü-alkolsüz seçim yapabilirsiniz. 20 kişi ve üzeri rezervasyonlarda kişi başı 1.750 ₺ ön ödeme alınır; bu tutar güncel kişi başı yemek bedelinin %50'sidir. 20 kişi ve altındaki rezervasyonlar için sezonsal ön ödeme talep edilebilir. Bu fiyatlar 01.09.2026 tarihinden itibaren geçerlidir.
02 — Program Akışı
Program Akışı
Bu program haftanın yedi günü aynı uygulanır.
Kapılar Açılır
Gece, DJ'in yemek müziği ve mezelerin servisiyle başlar.
Fasıl Sahnede
Altı kişilik Fasıl ekibi sahne alır; program ilerledikçe istek şarkılarınıza da yer verir.
DJ
Fasıl ara verdiğinde geceyi DJ devralır; sahne bir an olsun boş kalmaz.
Şovlar
Zeybek, Flamenturco, Oryantal ve Zenne sırayla sahne alır; bütün dikkat onlarındır.
Final
Canlı program Fasıl ekibinin finaliyle tamamlanır; restoran 01:00'e kadar açıktır.
03 — Yemek Menüsü
Yemek Menüsü
Şef Özlem Mekik
Mezeler
Ekşi Elma Sızması
Ekşi elma, süzme peynir ve yoğurtla hazırlanır. Damıtılmış nane yağı, kavrulmuş çörek otu ve taze dereotuyla tamamlanır.
Yanık Yoğurtlu Panço
Havuç ve patates, yanık yoğurtla hazırlanır. Yazdan hazırlanan domates sosuyla tamamlanır.
Baron
Köz patlıcan; sarımsak, özel kırmızı yağ ve baharatlarla hazırlanır. Menünün en eski imza tabaklarından biridir.
İsli Tarator Üzerinde Çıtır Kabak
İsli yoğurtla hazırlanan taratorun üzerinde sıcak ve çıtır kabak servis edilir. Tabağın sıcak-soğuk ve yumuşak-çıtır dengesi bu iki bileşenden gelir.
Karamelize Soğanlı Humus
Antalya nohudu; tahin, kimyon ve limonla hazırlanır. Yavaş pişirilmiş karamelize soğanla tamamlanır.
Yedi Otlu Ziko
Yedi farklı ot, irmik ve kurutulmuş domatesle hazırlanır. Zeytinyağı ve sarımsakla tamamlanır.
Etsiz Çiğ Köfte
İnce bulgur; Şanlıurfa isli biberi, Antep fıstığı, nar ekşisi ve baharatlarla yoğrulur.
Apostol
Izgara zeytin ve kırmızı pancarla hazırlanır. Yoğun zeytin aromasını pancarın dengesiyle birleştirir.
Salata
Mevsim Salatası
Roka ve göbek salata; havuç, kuru üzüm ve nar ekşili sosla hazırlanır.
Ara Sıcaklar
Etli Pazı Sarma
Naneli yoğurt sos ve kırmızı tereyağı ile servis edilir. Menünün en eski imza tabaklarından biridir.
Yeşil Mercimekli Dana Kıymalı Börek
Yeşil mercimek ve dana kıymalı iç harçla hazırlanan börek sıcak servis edilir.
Ana Yemek
Mantar Soslu Dana Biftek
Izgara dana kontrafile, patates püresi ve özel mantar sos eşliğinde servis edilir.
Meyve & Tatlı
Mevsim Meyveleri
Mevsime göre seçilen taze meyveler servis edilir.
Şef'in İrmik Helvası
İrmik helvası, mevsim meyvelerine göre değişen Şef Özlem Mekik yorumu ile hazırlanır. Sunum mevsime göre değişebilir.
04 — İçecek Menüsü
İçecek Listesi
Su dışındaki içecekler menüye dahil değildir, ekstra fiyatlandırılır.
Yeni Rakı
Tekirdağ Altın Seri
Efe Gold
Beylerbeyi Göbek
Sarı Zeybek
Beylerbeyi Göbek 20 cl — 2.400 ₺
05 — Sıkça Sorulan Sorular