Ziyade Fasıl mutfağında ise klasik meyhane mutfağının geleneksel lezzetlerini modern dokunuşlarla tadacaksınız. Şef Özlem Mekik'in özenle hazırladığı tatlar, yaşayacağınız bu unutulmaz geceyi zirveye ulaştıracak lezzet basamaklarını oluşturuyor.

​

Geceye sekiz adet serpme meze ile başlıyoruz. Ekşi elmalı kabak sızma, köpoğlu, kuru arnavut biberli baron, muhammara, Lübnan usulü humus, sekiz otlu ziko, Ziyade usulü çiğ köfte ve taptaze mevsimlik ürünlerle hazırlanmış 'ayın zeytinyağlı' mezesi sofranızı şenlendirecek. Harika bir başlangıç! Ezine peynirli roka salatası bu rengarenk, mis kokulu mezelere eşlik edecek. Fakat gece uzun ve her şey sırayla :)

Fasıl ekibi sahneye çıktıktan sonra ara sıcaklarınız servis edilecek. Ziyade'nin spesiyallerinden Pazı Sarma ve Ziyade Börek! Üzerinde Trabzon tereyağlı yoğurt sos ile, sıcacık, mis kokulu iki ara sıcak... Afiyet olsun :)

Bir süre sonra ise ana yemeğiniz gelecek masanıza: Patates püresi yatağında mantar soslu dana biftek. Her zaman sıcak, her zaman dumanı tüten ve her zaman mutlulukla yiyebileceğiniz şık bir ana yemek. 

Ve en son olarak Ziyade Fasıl'ın on dokuz yıldır sofrasından hiç eksik etmediği, uzun soluklu programın enerjisine yetişmenizi sağlayacak spesiyal, ‘İrmik Helvası’ ve yanında taptaze mevsim meyveleri! Dans etmek için enerjinizi tazeleyeceksiniz :)

Ziyade Fasıl’ı, çok katmanlı eğlence programı ve yine çok katmanlı bir menüsü olan, hem ‘iyi yemek’ hem de ‘iyi eğlence’yi bir arada bulabileceğiniz, nadide bir çiçek gibi hayal edin…
Biz öyle yapıyoruz. On dokuz yıldır.
Bekleriz.
#ziyadeolsun