Blog · · 3 dakikalık okuma
Fasıl Gecesi Nasıl Geçer? Hilton Kozyatağı'nda Bir Akşam
Ziyade Fasıl, Göztepe'de, Kozyatağı Hilton'un lobi katında. 2005'ten beri aynı konsept ile, haftanın 7 günü açık. Kapılar 19:00'da açılıyor, sahne 20:30'da Canlı Fasıl ile başlıyor, program 24:00'te bitiyor. Menüdeki tüm reçetelerin Şef Özlem Mekik'e ait olduğu Ziyade Fasıl'da gece boyunca Canlı Fasıl sahnededir; aralarda DJ ve Şovlar eğlenceyi devralır.
Kadıköy tarafında Fasıl mekanı arayanların sorduğu şeyler genelde aynı. Başkalarıyla masa paylaşacak mıyız? Canlı müzik var mı? Dans edebilecek miyiz? Menüde ne var?
"Her neslin meyhanesi" derken kastedilen şey salonda gördüğünüz manzara: bir masada kırk yıllık arkadaşlar, yanındakinde otuzlu yaşlarında bir grup, ötekinde anne babasıyla eğlenmeye çıkmış koca bir aile. Aynı şarkıya farklı nesillerin eşlik etmesi burada olağan bir şey.
Gece nasıl işliyor?
Gece DJ'in soft müziğiyle başlıyor; masalar yerleşiyor, meze ve içecek servisi geliyor. Salon dolmaya başlarken DJ geceyi ısıtıyor. Erken gelmek işinize yarar: masanıza oturup geceye baştan katılırsınız.
Sahnede yedi kişilik Fasıl ekibi var; repertuvar Türk Sanat Müziği geleneğini günümüzle harmanlıyor. Fasıl ekibinden sevdiğiniz ve bildiğiniz şarkılar geliyor kulağınıza. Fasıl aralarında DJ ve Şovlar devralıyor: Zeybek, Flamenturco, Oryantal ve Zenne gecenin enerjisine en uygun anda sahneye çıkıyor. Program 24:00'e kadar sürüyor.
Gece ilerledikçe enerji yükseliyor; tanıdık şarkılarda masalar eşlik ediyor, hep beraber söyleniyor. Sonra mutlulukla dans ediliyor.
Salon 200 kişiye kadar ağırlıyor. Kalabalık bir yer, ama masalar birbirinin üstünde değil. Masaların arasındaki boşluklar iyi ayarlanıyor. Her rezervasyonun masası kendine ait. Rezervasyon yaptığınızda masa yalnızca sizin grubunuza ayrılıyor; başka bir grupla paylaştırılmıyor. Bu, kalabalık bir gecede bile kendi masanızın kendi masanız olarak kalması demek.
Masada ne var?
Yemek menüsündeki tüm reçeteler Şef Özlem Mekik'e ait. Mezeler, Salata, Ara Sıcaklar, Ana Yemek ve Tatlı sırayla servis ediliyor. Menünün en eski imza tabakları Etli Pazı Sarma ve Baron. Beğendiğiniz mezeler memnuniyetle yeniden servis edilebilir.
Ana Yemek'te Tavuk Izgara, Izgara Köfte ya da Vegan menü de aynı fiyatla veriliyor; rezervasyonda önceden söylemeniz yeterli.
Mezeler masaya gelirken DJ çoktan başlamış oluyor.
Kimlerle gelinir?
En sık gelen grup arkadaş toplulukları. Fasıl gecesi zaten kalabalıkla iyi gidiyor; altı sekiz kişilik bir masa geceyi kendi içinde bir sohbete çeviriyor.
Aile masaları da az değil. Fasıl, kuşaklar arasında ortak zemin bulmanın kolay olduğu türlerden biri. Anne babasıyla gelip aynı şarkıda üçünün birden eşlik ettiği masalar burada sürpriz değil.
Kutlamalar için de tercih ediliyor: doğum günü, Kına ve Bekârlığa Veda, terfi, yıl dönümü, uzun süredir görüşemeyen bir grubun bir araya gelmesi. Böyle bir gece planlıyorsanız rezervasyon sırasında söylemeniz iyi olur; masanın yerleşimi buna göre hazırlanıyor.
Minimum 2 kişiyle rezervasyon yapabilirsiniz.
Ulaşım ve otopark
Adres: Hilton İstanbul Kozyatağı, Sahrayıcedit Mah. Batman Sok. No:4/2, Göztepe, Kadıköy / İstanbul 34734.
Mekân otelin içinde. Bu, araçla gelenler için işi kolaylaştırıyor: otelin otoparkı kullanılıyor (ücretli), akşam saatinde sokakta yer aramak gibi bir dert olmuyor.
Toplu taşımayla gelenler için Göztepe–Kozyatağı hattı Anadolu Yakası'nın ulaşımı en kolay bölgelerinden biri. Kadıköy merkezden gelmek de, Bostancı ve Ataşehir tarafından gelmek de sorun değil. İlk kez geliyorsanız ve tarif isterseniz WhatsApp'tan yazın, en pratik güzergâhı söyleyelim.
Rezervasyon nasıl yapılır?
Rezervasyon WhatsApp üzerinden yürüyor: kaç kişi olacağınızı, hangi tarih için düşündüğünüzü ve varsa özel bir durumu (kutlama, tekerlekli sandalye kullanan bir misafir, sahneye yakın oturma tercihi gibi) yazmanız yeterli. Yetkilimiz teyit için kısa sürede dönüyor.
WhatsApp: wa.me/905332935883
Haftanın 7 günü aynı program var; program her akşam 19:00–24:00. Hafta sonu rezervasyonları daha erken doluyor, o yüzden cumartesi gibi bir gün düşünüyorsanız birkaç gün öncesinden yazmak rahatlatır. Hafta içi için de aynı kanal geçerli.
Akşam Şef'in Yemek Menüsü ile ilerliyor. Güncel fiyatı ziyadefasil.com/fiyat sayfasından görebilirsiniz. Gece sonunda kalan ödeme nakit ya da kredi/banka kartıyla yapılıyor.
Bilmekte fayda olan bir ayrıntı: restoran içinde sigara içilmiyor. Dışarıda Ziyade Fasıl'a ait ısıtmalı bir alan var; kış aylarında da rahatça kullanılıyor.
İlk kez geliyorsanız
Fasıl gecesi tam olarak nedir bilmeden gelenler oluyor. Onlar için kısa bir çerçeve: müzik gecenin ana ekseni. Tanıdık şarkılarda masalar sahneye eşlik ediyor. Bir noktada dans etmek isteyeceksiniz; salonda bu beklenen bir şey.
Uzun bir haftanın sonunda sesli, hareketli, birlikte söylenen bir gece istiyorsanız akşam tam da bunun üzerine hazırlanıyor.
2005'ten bu yana aynı işi yapan bir markada repertuvar ve salon idaresi oturmuş durumda. Gecenin hangi saatinde ne olacağını bilen bir ekip, misafirin de akışa güvenmesini sağlıyor.
Kadıköy tarafında Fasıl mekanı arıyorsanız, Hilton Kozyatağı'nda böyle bir gece sizi bekliyor. Tarihi netleştirdiğinizde WhatsApp'tan yazmanız yeterli.